Alles begann vor vier Jahren: Damals legte Mono zusammen mit Mark Braun das Besteck Mono Ring neu auf und verhalf damit Peter Raackes Designklassiker aus dem Jahr 1962 zu einem fulminanten Comeback. Anfang 2020 beschlossen das nordrhein-westfälische Familienunternehmen und der Berliner Produktdesigner dann an diese Erfolgsgeschichte anzuknüpfen und ein vollständig neu gestaltetes Besteck auf den Markt zu bringen.

Ressourcenschonender Materialeinsatz
Mono V ist das erste komplett neue Besteck der traditionsreichen Manufaktur seit über 20 Jahren. „Es soll ein Besteck für alle sein, gut funktionieren sowie in der Form prägnant und freundlich sein“, erzählt Mark Braun, der zwei Jahre an dem Design gefeilt hat. Zudem sollte der hohe Qualitätsanspruch des Herstellers mit einem ressourcenschonenden Materialeinsatz verbunden werden. Die auf den ersten Blick überraschende Inspirationsquelle war dabei ein Produkt, das für gewöhnlich nicht mit gutem Design assoziiert wird: eine Einweggabel. Was den Gestalter allerdings inspirierte, war, dass beim Wegwerfbesteck Stabilität durch Form erreicht wird und so Funktionalität mit möglichst geringem Materialeinsatz umgesetzt werden kann. Dementsprechend verleiht ein einfacher Knick im Griff Mono V die nötige Stabilität. Auf das aufwendige Walzen, das in der herkömmlichen Fertigung hochwertiger Bestecke die Materialstärke von etwa 2,5 auf 1,5 Millimeter verjüngt und so für einen stabilen Griff sorgt, kann daher komplett verzichtet und die Rohlinge aus nur 1,5 Millimeter dünnen Edelstahl gestanzt werden.

Dynamische Formgebung
Der charakteristische Knick, oder genauer das namensgebende V, ist aber nicht nur zentrales Funktions-, sondern auch markantes Gestaltungselement. Es läuft über die Grifflänge sanft aus und sorgt so für eine dynamische Spannung zwischen kantiger Erscheinung und organischer Form. Durch die Flächen und Winkel ergibt sich zudem ein kontrastreiches Spiel von Licht und Schatten. Die V-förmige Form lässt die Besteckstücke darüber hinaus angenehm in der Hand liegen und lädt dazu ein, sie auf dem Tisch oder zum platzsparenden Lagern zu stapeln. Das in der Mono-Manufaktur in Mettmann gefertigte Besteck umfasst neben den vier Standardteilen eine Kuchengabel sowie einen Espressolöffel und ist als 4-, 5- und 24-teiliges Besteckset sowie als 6er-Espressolöffel-Set erhältlich. ns