Es muss nicht immer bleischwer sein, wenn es nach Beton aussieht. Der Trick ist aber nicht etwa ein luftig-leichter Zuschlag, sondern die extrem dünne Wandung der Küchenkörper. Lediglich acht Millimeter misst die Betonfläche des Korpus' im Durchmesser. Dabei erhält sie sich dennoch ihre typische Oberfläche, die von feinen Rissen und kleinen Bläschen durchzogen ist, ohne dass dies die Stabilität beeinflusst. Neben dem besonderen Charakter des Materials sind es aber auch seine Eigenschaften, die es geradezu für den Einsatz in der Küche prädestinieren: Es ist hitzebeständig und lebensmittelecht. Dazu kommen Teile aus Edelstahl und Massivholz und ein integriertes Kräuterbeet, das nicht nur im Kochtopf, sondern auch in der Küche selbst für ein austariertes Geschmackserlebnis sorgt.  Die Betonküche des österreichischen Herstellers Steininger wurde mitsamt ihren Vorgänger-Modellen, der Stein-, Aluminium- und Kräuterküche, gerade frisch gegossen auf der Eurocucina in Mailand präsentiert. tp