Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse: Für jede Lebensmittelgruppe eine eigene Farbe, ein eigenes Schneidebrett und ein eigenes Messer. Das ist das Konzept von „Index plus", das der britische Designhersteller Joseph Joseph auf den Markt gebracht hat. Entworfen hat es der britische Designer Damian Evans von Element Design. Senkrecht aufbewahrt, stehen Schneidebretter aus Polypropylen und Messer griffbereit in einer Aluminiumbox. Das registerartige Ordnungssystem wird unterstützt durch aus der Büroorganisation bekannte „Reiter", die mit einem Icon anzeigen, um welches Brett es sich handelt. „Index Plus" ist eine Weiterentwicklung von „Index", dem Messerblock ohne passende Messer. csh