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Tranchier-Set

Der dänische Hersteller Menu hat ein neues Schneidbrett- und Tablettset im Programm

19.02.2009

Die neuen Tranchier- und Servier-Sets von Menu können in ihrer überzeugenden Schlichtheit und Funktionalität prototypisch für die Qualitäten dänischen Designs stehen. Kein Wunder, denn die Gestalter vom Designer-Duo Norm fühlen sich den skandinavischen Designtraditionen verpflichtet. Beide Sets sind rund und bestehen jeweils aus einem Tablett mit eingelegter Platte. Beide Tabletts haben zwei Griffmulden an den Seiten.

Beim Tranchier-Set ist das Tablett aus schwarzem Melamin und das passende Schneidbrett aus Bambus. In das Brett ist eine kreuzförmige Öffnung eingeschnitten, durch die der Saft des geschnittenen Fleischs ablaufen kann. Zum Servieren kann das Fleisch dann einfach auf dem Brett liegen bleiben.

Das Servier-Set wiederum besteht aus einem Aluminiumtablett und einer Porzellanplatte zum Anrichten von Käse, Fisch oder auch Kuchen. Der Clou: Zwischen Platte und Tablett lässt sich ein Kühlkissen unterbringen, das die Speisen schön frisch hält.
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