Das wohl kostbarste Gut in der Küche ist der Platz. Ihn geschickt einzuteilen, spart Zeit und Nerven. Für organisierte Heimköche hat der italienische Hersteller Binova auf der diesjährigen Eurocucina nun das „Multi Cooking System“ MCS vorgestellt, mit dem sich kulinarische Genüsse Platz sparend vor-, zu- und nachbereiten lassen. Das MCS besteht aus zwei Komponenten: einem Gaskochfeld und einem Spül- beziehungsweise Abtropfbecken. Beide sind bündig in die Arbeitsplatte eingelassen oder können auf diese aufgeschweißt werden. Dabei variiert das Kochfeld mit vier, fünf oder sechs Flammen, wahlweise in Reihe oder klassisch als Rechteck angeordnet. Die Bionova-Knöpfe erhielten ein Redesign und sind nun niedriger sowie mit einer funktionalen Textur versehen.
 
Herzstück des MCS ist allerdings das multifunktionale Becken: Hier können Teller und Geschirr abgestellt werden, es gibt ein Abtropfbecken für Gemüse oder Besteck sowie eine Abdeckung, die als Schneidebrett dient. Alle Elemente gleiten mühelos über die Schienen und sind mit einer Breite von 30 Zentimetern und einer Tiefe von 51 Zentimetern perfekt aufeinander abgestimmt. Interessant ist vor allem die Zweistufigkeit des Systems; dadurch verschwinden nicht genutzte Elemente unter solchen, die gerade benötigt werden. Besonderes Feature: Passend zum Schneidebrett gibt es einen integrierten Messerblock. cv